Her sabah 06:30
Ekşi Mayalı Ekmekler
Köy somunu, çavdarlı ve tam buğday; hamur bir gün önceden yoğrulur, sabah 06:30’da fırından çıkar.
- Başlangıç
- ₺70
- Ölçü / gramaj
- 400–700 g
- Sipariş süresi
- Aynı gün
Hamuru akşamdan yoğurup soğukta dinlendiriyoruz; sabah erkenden fırına veriyoruz. Köy somunu 700 gramdır, kabuğu çıtır, içi pamuk gibidir. Çavdarlı ve tam buğday somunlar daha yoğun ve doyurucudur; susamlı pide ise kahvaltı için.
Ekmek tezgâhta çıkış saatinde sıcak sıcak satılır. Hafta içi sabahları somun ayırtabilirsiniz; ayrılan ekmek 09:30’a kadar bekletilir, sonra tezgâha verilir.
Alerjen bilgisi
- Gluten
- Susam
Alerjen bilgisi ürün etiketindedir; burada listelenenler etiketteki bilgiyle birlikte okunmalıdır. Mutfağımızda gluten, süt, yumurta, susam ve fındık birlikte işlendiği için çapraz bulaşma riski vardır. Ciddi alerjiniz varsa şubedeki ürün sorumlusuna danışın.
Aynı tezgâhta
Başka ne var?
Simit, Poğaça ve Açma
Susamı bol fırın simidi, peynirli ve patatesli poğaça, zeytinli açma; sabah çıkışında sıcak.
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Susam
El Açması Börek
Su böreği, kol böreği ve kıymalı tepsi; yufkası her sabah elde açılır, kilo ile satılır.
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Bir gün önceden Butik Pasta
Doğum günü ve kutlama pastaları; ölçüsünü kişi sayısına göre seçin, bir gün önceden hazırlayalım.
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Fındık